|
|
Filipijnse Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Filippijnse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-8 kopjes gekookte rijst (ong. 300 gr. ongekookt)
-3 eieren
-1 lapchang worstje in stukken gesneden
-4 eetl arachide olie
-3 eetl gehakte knoflook
-2 eetl gehakte verse gember
-1 bosje lente-uitjes
-3 eetl sojasaus (ketjap)
-1 theel zout
-1 theel witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Verhit 2 eetl olie in een wok/wadjan en bak onder voortdurend roeren de eieren totdat ze gestold zijn.
-Schep de eieren dan uit de wok.
-Voeg 2 eetl olie toe en bak daarin de knoflook en de gember.
-Dan de lapchang en de gesneden lente-uitjes toevoegen en onder voortdurend omscheppen de rijst.
-Voeg dan de eieren, de sojasaus, het zout en de witte peper toe.
- Bak de rijst goed heet op.
|
|
|